3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пассифлора маракуйа посадка уход еда

Пассифлора (маракуйя), посадка, уход

Маракуйю еще называют пассифлорой съедобной и страстоцветом.

Выращивать ее стоит не только из-за причудливой красоты необычных цветков, способных украсить и теплицу, и квартиру, но и из-за потрясающе вкусных плодов.

Эту лиану выраститить может даже неопытный цветовод.

Пассифлора (маракуйя) склонна к бурному и обильному росту. Поэтому, если у вас в квартире мало места — заранее вооружитесь секатором. Маракуйю легко вырастить из семян, а растения начинают плодоносить уже на следующий год.

Посадка

Весной — в начале лета посадите в горшки диаметром 8 см по 2-3 семечки. Необходимая температура для того,чтобы семена взошли, 20. 25 град. Горшки поставьте на хорошо освещенное место. Если взойдут все три семени, то один самый слабый сеянец удалите.

По мере необходимости пересаживайте парами в горшки большего размера. Когда растение подрастет, ему будет необходим контейнер диаметром 35-40 см, наполненный смесью суглинистого и универсального компоста, а также песка. Или высадите его в теплицу (почву необходимо предварительно удобрить большим количеством хорошо перепревшего навоза или эм-компоста, так как быстро развивающемуся растению необходимо много питательных веществ).

Опора

Как и всякой быстрорастущей лиане, пассифлоре необходима опора или решетка. Подвяжите к опоре стебли, а дальше растение станет цеплятся за нее усиками, поднимаясь все выше по мере роста.

Полив

В период вегетации растению необходим обильный полив. Подкармливать нужно каждую неделю. Причем, для подкормки подходит удобрение для томатов. Чтобы получить плоды, маракуйю необходимо опылять вручную. В конце зимы все гибкие стебли, выросшие за прошлое лето, необходимо подрезать, стараясь сформировать растение в виде веера.

Созревание плодов маракуйи

Собирают плоды с конца лета, когда они приобретут темно-пурпурную окраску.

Подождите, пока они слегка сморщаться, и тогда аккуратно срежьте их секатором.

В холодильнике собранные плоды могут храниться неделю.

Вредители

В теплице маракуйе в редких случаях вредит белокрылка, а также тля и красный фруктовый клещик. Тля является переносчиком вируса огуречной мозаики, из-за которого листья покрываются желтыми крапинками и растение теряет силы. Препаратов от этого заболевания нет, поэтому растение следует выкопать и уничтожить.

Сок из маракуйи для здоровья

В тропических странах из маракуйи в основном делают сок, который не только приятен на вкус, но и очень полезен для здоровья. Некоторые врачи утверждают, что сок маракуйи замедляет образование раковых клеток.

Фенольные кислоты и флавониды, содержащие в данном фрукте, оказывают защитную функцию для сердечной мышцы.

Также маракуйя известна своей противомикробной активностью. А если вы страдаете бессонницей, выпив стакан сока маракуйи, заснете сном младенца.

В лечебных целях маракуйю используют:

  • Для облегчения симптомов ревматизма и подагры;
  • Как седативное, успокаивающее средство;
  • Для лечения инфекций;
  • Мочеполовой системы;
  • Как мягкое мочегонное средство;
  • Для лечения астмы.

Как едят маракуйю

Те, кто первый раз видит этот фрукт, задаются вопросом:как его есть? Все очень просто. Нужно при помощи ножика аккуратно разрезать шкуру по кругу (не как помидор -пополам, а именно по кругу).

Лезвие ножа должно войти в плод на полсантиметра. Потом быстро разъединить две половинки, чтобы не вытек сок. Есть чайной ложечкой желтую мякоть с семенами.

Маракуйя (пассифлора съедобная): посадка и уход за растением

Маракуйя, она же пассифлора съедобная – тропическое, вечнозеленое растение семейства Страстоцветные. Выглядит как широкий куст или одеревенелая лиана. Ее стоит выращивать ради декоративных цветов и вкусных плодов. Для такого нежного растения, как маракуйя, выращивание возможно только в домашних условиях. Лиана не переносит холод, в открытом грунте растет исключительно в субтропиках или умеренном климате.

В статье мы подробно разберем выращивание в домашних условиях маракуйи: популярные сорта, методы размножения, посадка и дальнейший уход.

Описание фрукта, популярные сорта

Маракуйя − однолетняя травянистая лиана, один из видов пассифлоры. Род насчитывает до 2 тысяч видов пассифлоры. Некоторые из них выращивают как садовую или декоративную культуру. Там, где растет маракуйя в естественных условиях, это вечнозеленая одеревеневшая лиана. Родина пассифлоры – Южная Америка. Как окультуренный вид выращивают в Австралии, Средней Азии.

Стебель пассифлоры тонкий, вьющийся. Взрослый куст вырастает в зеленые «плети» до 2-3 метров. Листья крупные, гладкие, имеют продолговатую форму. В мае-июне появляются крупные, яркие цветки с приятным ароматом. Как растет маракуйя на участке, видно на фото.

В июле-августе появляются округлые плоды. Спелый фрукт имеет гладкую шкурку оранжевого или светло-фиолетового цвета, внутри сочная, сладкая мякоть. Популярные сорта для выращивания дома, в открытом грунте:

  • маракуйя желтая;
  • гранадилла сладкая;
  • маракуйя фиолетовая;
  • пассифлора лавролистная;
  • гранадилла банановая;
  • пассифлора банановая.

В зависимости от того, как растет маракуйя конкретного сорта, выбирается формат выращивания. Зимовать в открытом грунте может только маракуйя инкарната (в субтропическом климате).

Способы размножения

Для такого растения, как маракуйя, выращивание возможно несколькими способами:

  • семенами (готовыми или полученными из плода);
  • черенками;
  • отрезками корневища.

Выбор способа размножения зависит от того, где растет маракуйя: в открытом или закрытом грунте. Выращивание из семян – наиболее трудоемкий вариант. Нужен для первой посадки, когда нет других видов материала для посадки. Минус такого метода ‒ не всегда выращенная лиана сохраняет все положительные качества сорта.

Выращивание с помощью черенков проще. Как посадочный материал применяются молодые побеги с взрослого куста. Их требуется срезать секатором на уровне 2 почек. Алгоритм действий:

  1. Укоренение черенков. Делается в воде или питательной грунтовой смеси. В первом случае все черенки ставят в банку с водой. Для второго способа понадобятся стаканчики с универсальным грунтом для рассады. Желательно использовать смесь, содержащую торф. В почве делается отверстие в 2-3 сантиметра с помощью шила или небольшой отвертки. Черенки опускают в стаканчики, приминают почву и обильно поливают. Так же позже поступают с пророщенными в воде черенками, когда появятся корни.
  2. Создание теплички. Для активного роста понадобится температура от + 25°С и высокая влажность воздуха. В качестве укрытия используется полиэтиленовый пакет или пластиковая бутылка нужного размера с отрезанным дном. Парничок нужно каждый день проветривать, удалять конденсат. Для черенков, проращиваемых в банке, воду рекомендуется менять каждые 2 дня.

У проращиваемых в грунте черенков корни появятся через 15-20 дней. В воде этот процесс займет до 30 дней. Это основные способы, как размножается экзотическая маракуйя. Как растет лиана, выращенная из черенка, видно на фото.

Корневище для размножения выкапывают в сентябре-октябре после сбора плодов. Осторожно выкапывают, секатором нарезают корни на обрезки длиной до 10 сантиметров. Их удобно хранить в емкости с влажным песком либо перлитом. В погребе, подвале или холодильнике посадочный материал хранится до весны.

Выращивание из корневищ:

  1. Проращивание. Делается в емкости с влажным перлитом, можно использовать мох – сфагнум. Посадочный материал помещают в пластиковую «ванночку» с субстратом, заглубляют на 1,5-2 сантиметра. Накрывают стеклом, чтобы сделать импровизированный парничок. Каждый день тепличку необходимо проветривать, удалять конденсат.
  2. Пересадка. Через 20-30 дней на корне появятся маленькие побеги. Корень разрезают секатором на кусочки по числу побегов. Каждый побег пересаживают в стаканчик с питательной грунтовой смесью, поливают теплой водой. Снова накрывают парничком из полиэтиленового пакета или обрезанной пластиковой бутылки. Его тоже нужно проветривать каждый день, убирать конденсат.
  3. Высаживание в открытый грунт. Через 25-30 дней появятся побеги с 2-3 настоящими листьями. Их можно посадить в грунт после окончания весенних заморозков.

Выращивание из корневищ – наиболее долгий способ размножения пассифлоры. Дальше саженцы перемещают на теплый подоконник. Молодые побеги следует беречь от прямых солнечных лучей.

Посадка растения

Укорененные черенки выращивают, как домашнее растение, либо высаживают в открытый грунт. В первом случае маракуйя растет круглый год, как декоративная культура. Для этого:

  1. В горшок насыпают слой дренажа в 1-2 сантиметра (керамзит или измельченный пенопласт). Засыпают грунтовую смесь для цветущих культур.
  2. Укорененный черенок аккуратно вынимают из стаканчика с комом земли. Переносят в горшок методом «перевалки». Пустые места в горшке засыпают грунтом. Посаженное растение обильно поливают.

Лиане понадобится опора, по которой будут виться стебли. Для комнатного растения удобно использовать специальную «лесенку». Желательно поместить растение на окне с юго-восточной или юго-западной стороны, так как понадобится достаточно солнечного света. Растение живет до 6 лет.

Пересадка в открытый грунт делается по такому же принципу. Подросшие черенки с новыми побегами высаживают в начале мая, когда закончатся весенние заморозки. Расстояние между кустами до 1 метра, чтобы обеспечить место растущим побегам. Как опору стоит использовать сетку для огурцов. Можно высадить кусты маракуйи вдоль забора, они будут красиво виться по нему.

Маракуйя требовательна к условиям ухода, не терпит холода и сквозняков. Чтобы лиана активно цвела, давала хороший урожай, понадобятся обильный полив, много солнечного света и регулярные подкормки. При соблюдении правил агротехники возможно получить урожай экзотического фрукта маракуйя. Как растет лиана, зависит от тщательности ухода. Базовые принципы:

  • полив (влаголюбивое растение, поливать понадобится обильно, по мере высыхания почвы, в засушливую погоду 3 — 4 раза в неделю);
  • подкормка (удобрения вносят каждые 10 дней во время активного роста, применяется птичий помет или комплексные смеси для помидоров);
  • обрезка (для домашнего растения понадобится формировочная, весной разросшиеся побеги обрезают);
  • опыление (в закрытом грунте растение опыляют искусственно, при помощи мягкой кисточки).

По мере роста пассифлору потребуется подвязывать. Удобно использовать специальные решетки для вьющихся растений. Они изготавливаются из металла или прочного пластика. Лиана будет виться сама, без дополнительного подвязывания.

Пассифлора инкарнатная — от семян до урожая «маракуйи»

Среди экзотических фруктов на прилавках супермаркетов есть и такие, которые можно вырастить в нашем климате. Причём без особых хлопот получать урожай вкусных плодов. Конечно, здесь важно понимать, что технологический цикл выращивания будет несколько отличаться от привычного, да и не все разновидности подойдут. Сегодня расскажу о своём опыте выращивания «маракуйи» — от семян до получения урожая. Нет, это не совсем та маракуйя, которая у нас подаётся, но это её близкий родственник. Если быть предельно точным, речь пойдёт о выращивании пассифлоры инкарнатной (Passiflora incarnata) или, как её ещё называют, пассифлоры мясо-красной, страстоцвета мясо-красного, абрикосовой лианы, или маракоки.

Пассифлора инкарнатная — от семян до урожая «маракуйи» Содержание:

  • Подготовка семян к проращиванию
  • Проращивание семян
  • Посадка и уход за пассифлорой инкарнатной в открытом грунте
  • Искусственное опыление цветов маракока
  • Созревание плодов
  • Зимовка пассифлоры инкарнатной
  • Использование плодов

Подготовка семян к проращиванию

Первое, с чего стоит начать, это, конечно, раздобыть семена. Благо, сейчас это не проблема – в социальных сетях есть даже специальные группы, своеобразные форумы, где знатоки и любители обмениваются опытом и посадочным материалом.

Вызревшие семена маракока (давайте называть культуру так, для краткости) это чёрные, покрытые рифлёным узором «шайбочки» около 5 мм в диаметре. Хранить их можно при комнатной температуре и никакой стратификации для проращивания им не требуется. Начинать процесс проращивания стоит в феврале, тогда, скорее всего, вы успеете получить первый урожай этих вкусных и ароматных плодов.

Читать еще:  Что делать если в земле у комнатных цветов завелись мошки

Как я сказал, стратификация семенам не нужна, а вот скарификацию (нарушить целостность наружной оболочки) провести стоит. Для этого сгодится мелкая наждачная бумага, либо надфиль, либо пилочка для ногтей. Каждое семечко нужно слегка потереть по шероховатой поверхности, так мы повреждаем тонкую наружную оболочку и даём возможность влаге быстрее попасть к самому семени. Сильно, до дыр, тереть не стоит, лишь немного.

Такие скарифицированные семена нужно на 2-3 дня замочить в воде. Традиционно, воду беру фильтрованную из колодца, а не из водопровода, и пару раз в сутки меняю.

Вызревшие семена маракока — это чёрные, покрытые рифлёным узором «шайбочки» около 5 мм в диаметре. © Игорь Билевич

Проращивание семян

Напитавшиеся влагой семена уже можно начинать проращивать. И вот здесь внимание! Прорастают семена маракока при температуре не ниже +30 градусов. Это действительно важно. Я потратил много времени впустую и загубил часть семян, пытаясь их прорастить при стандартных для наших культур +24…+25°С. Если вы хотите попробовать плоды маракока уже в этом сезоне, то терять время недопустимо.

В чём проращивать? Можно взять пластиковый контейнер с крышкой, наполнить его торфом или кокосовым субстратом, мхом сфагнумом или даже бумажными салфетками, но обязательно эта субстанция должна быть постоянно влажной.

Где взять +30 градусов в феврале? Некоторые вешают контейнер на заднюю стенку работающего холодильника старой модели (она теплая), некоторые размещают на нужной высоте над батареей, некоторые используют тёплые полы и накрывают сверху. В общем, градусник вам поможет определить правильное место.

Через несколько дней, уже наклюнувшиеся семена аккуратно рассадил по контейнерам в стандартную покупную почвосмесь для рассады. Постепенно сеянцы развиваются. Нелишним в этот период (конец зимы—первая половина весны) будет дополнительная подсветка. Уже к маю у вас подрастут довольно крупные, от полуметра до метра саженцы. Когда минует угроза возвратных заморозков, после предварительной закалки, разумеется, их можно высаживать в открытый грунт.

Посадка и уход за пассифлорой инкарнатной в открытом грунте

Место для посадки, учитывая наше не очень длинное лето, стоит выбирать максимально солнечное и, желательно, защищённое с северной стороны. То есть южная стена дома или сарая – идеально. Посадочную яму заполнил смесью садовой земли и компоста. Полив регулярный.

Имейте в виду, что маракок — это лиана и ей нужно пространство. Для этого поставил шпалеру высотой 1,7 м и натянул обычную пластиковую сетку для огурцов. Цепляясь усиками, лиана постепенно поднимается вверх, и если вы не потеряли время весной, то уже в июне она начинает цвести.

Цветы у пассифлор — это что-то невероятное, и у маракока не исключение. Описать их, наверное, можно с помощью ботанических терминов, но лучше один раз увидеть.

Но ведь не ради красивых цветов мы их растим (хотя есть и такие), а ради плодов. И вот здесь проявляется одна важная особенность. Для получения урожая нужно, чтобы цветок опылялся пыльцой с цветка другого растения. Поэтому нужно иметь рядом несколько лиан для получения гарантированного урожая.

Цветы у пассифлор — это что-то невероятное, и у маракока не исключение. © Игорь Билевич

Искусственное опыление цветов маракока

Мало того, первые цветы появляются вразнобой, и цветок живёт всего один день. Получается — сегодня зацвёл на одной лиане, завтра — на другой, послезавтра — на третьей, а завязи нет, а время идёт… Не беда, с этим растению можно помочь — займёмся искусственным опылением.

В момент, когда зацветает цветок, условно говоря, на лиане №1, аккуратно пинцетом или просто пальцами отрываем пыльники с жёлтой пыльцой и складываем их в баночку с крышкой, а баночку ставим в холодильник. Такая пыльца может сохранять свои свойства пару недель.

Когда зацветает, условно говоря, лиана №2, достаём из холодильника пыльник и мажем пестик цветка. На пестике хорошо видны жёлтые частички пыльцы. Всё! Через пару дней вы заметите, что плодик завязался. Надеюсь понятно, что таких баночек с пыльцой нужно иметь несколько с разных лиан? А чтобы не перепутать, их и лианы стоит пронумеровать.

Такая морока для маракока нужна только с первыми цветами, затем начинается массовое цветение, в процесс опыления вступают пчёлы и другие насекомые. Важно знать, что для созревания плодов должно пройти 60 дней от момента опыления. Вот и считайте: в моем регионе (юг) опыление желательно закончить примерно до начала августа.

Для созревания плодов пассифлоры инкарнатной (Passiflora incarnata) должно пройти 60 дней от момента опыления. © Игорь Билевич

Созревание плодов

Интересная особенность маракока — его плоды очень быстро, за несколько дней, набирают свой полный размер, а вот созревают и набирают вес долго, как я сказал, 60 дней. Размер плодов у меня был около 7 см в длину и 5-6 см в диаметре, вес до 60 граммов. Результат не выдающийся, но всё же.

Как определить, созрел плод или нет? Полностью созревший плод сам падает на землю и издаёт ни с чем не сравнимый аромат. Так что, не ошибётесь.

К счастью для нас, живущих не в тропиках, плоды маракока вполне успешно можно дозаривать. Если ожидается похолодание (кстати, завязь выдерживает понижение до -5 градусов), плоды с лиан можно снять и сложить в картонный ящик, туда же положить несколько яблок или бананы. Через 10–20 дней запах тропических плодов известит вас, что созревание произошло. Да, вкус будет более кислый, чем у естественно созревших, но во второй половине осени и этому можно радоваться.

Размер плодов маракока у меня был около 7 см в длину и 5-6 см в диаметре, вес до 60 граммов. © Игорь Билевич

Зимовка пассифлоры инкарнатной

Теперь о зимовке. Есть несколько вариантов, для разных регионов. Скажем, на юге лиану срезают, оставляя примерно 1 метр над землёй, сворачивают в кольцо и укрывают агроволокном и землёй. Так она благополучно зимует и весной начинает свой рост. В более северных регионах лиану тоже обрезают, но полностью выкапывают из земли, помещают в подходящую ёмкость (контейнер, ведро 10 л) и заносят в подвал.

При низкой, но положительной температуре (+5…+8°С) пассифлора инкарнатная проводит зиму, набирается сил, и весной (после того, как прогреется земля и минует угроза заморозков) высаживается в открытый грунт. Для получения большего и более раннего урожая ёмкость с растением можно уже в марте занести в дом.

Чтобы не проходить весь долгий процесс проращивания семян, можно попробовать размножать пассифлору мясо-красную, кусочками корневища или летними черенками.

Если вы не собираете семена для выращивания, то плоды пассифлоры инкарнатной можно есть вместе с ними. © Игорь Билевич

Использование плодов

Ну, и немного про сами плоды. Это такая крупная ягода зелёного цвета, при созревании — немного желтоватая. Внутри, под тонкой кожицей, расположено множество арилусов – семян, окружённых желеобразной кисло-сладкой и очень ароматной мякотью. В случае с маракоком довольно сложно отделить мякоть от семян. Поэтому, если вы не собираете семена для выращивания, то можно есть вместе с ними, а можно взбить в блендере, превратив всё в однородную массу. Это отличный наполнитель для йогуртов, мороженного, творога. Из мякоти можно варить желе и джем.

Кстати, именно пасифлору мясо-красную, выращивали и выращивают в качестве лечебного растения. Все её части имеют успокаивающие свойства, и, если верить производителю, она является одним из компонентов знаменитого препарата «Ново-Пассит».

Дорогие читатели! Считается, что пассифлора инкарнатная уступает своим родственникам в количестве и качестве этой самой вкусной желеобразной мякоти. Но благодаря своей неприхотливости, вполне можно начать своё знакомство с экзотическими растениями именно с неё, а затем уже пробовать и другие виды – пассифлору съедобную, гранадиллу и др.

Маракуйя. Выращивание лианы и уход в домашних условиях.

Маракуйя, или пассифлора относится к семейству Страстоцветные (Passifloraceae). Родиной Маракуйи является долина реки Амазонки, в природе это растение можно встретить в Азии, Австралии, на побережье Средиземного моря, на острове Мадагаскар.

Первое описание маракуйи было делано в 1553 году Педро Сьеса де Леоном, он описал Грандиллы произрастающие в Колумбии. Грандилла в переводе с испанского означает «маленький гранат». По мнению религиозного деятеля и историка Джакомо Босио цветок маракуйи – это воплощение Страстей Христовых, сравнение цветка и поиски в нем религиозных символов дало толчок к названию «Passiflora», что с латинского «passio» — страдание и «flos» — цветок. Русское название «Страстоцвет» является переводом латинского названия (страсть + цветок).

При правильном уходе маракуйя отлично себя чувствует в комнатных условиях, способна пышно цвести и плодоносить.

Виды Гранадиллы или маракуйи

  • Гранадилла или маракуйя сладкая (P. ligularis) – диаметр белых лепестков составляет от 8 до 12 см. Плоды оранжево-красные. Деликатесная пассифлора;
  • Гранадилла или маракуйя гигантская (P. quadrangularis) – высокорослая пассифлора, достигающая 15 метров. Диаметр цветков составляет от 12 до 15 см.. Наиболее крупноплодная пассифлора, плодоносит желтоватыми плодами размером до 30 см;
  • Бразильская маракуйя (P. alata) – цветы темно-оранжевого или красного цвета, плоды немного меньше, чем у гигантской гранадиллы. Может зимовать в комнатных условиях.

Об уходе за маракуйей в домашних условиях

Температура: Маракуйя отлично себя чувствует при обычных комнатных температурах 20-25 °C. Зимой необходимо поддерживать температуру не ниже 12°C и оберегать растение от холодных сквозняков, которые могут губительно воздействовать на нежную маракуйю. В зимнее время допустимо слегка понижать температуру содержания что будет способствовать переходу растения в режим покоя.

Освещение: Растение очень светолюбиво, его желательно располагать на окнах южной и юго-восточной ориентации. Взрослая маракуйя спокойно выдерживает прямые солнечные лучи, но молодое растение желательно первое время притенять, приучая к ним постепенно. Лиана может содержаться и в легкой тени, но в таком случае развиваться она будет не столь быстро как расположенные на хорошем освещении экземпляры. Растение любит приток свежего воздуха поэтому комнату где располагается маракуйя необходимо регулярно проветривать, а в летнее время желательно горшок перемещать в сад, на террасу или на балкон, где растение будет себя чувствовать наилучшим образом.

Полив: Растение любит регулярный и обильный полив, который производят после того как просохнет верхний слой грунта. В зимнее время если растение содержится при пониженных температурах полив немного сокращают, если температурный режим не меняется, полив производят с обычной интенсивностью. Почва в горшке должна быть всегда влажной. Не допускайте чрезмерного переувлажнения или сильной пересушки земляного кома.

Влажность воздуха: Маракуйя относится к влаголюбивым растениям, которые необходимо регулярно опрыскивать, особенно летом в сильно жаркие дни и зимой, если в помещении с маракуйей работает система отопления. Для дополнительного увеличения влажности горшок с растением можно помещать в поддон с влажным керамзитом, следя за тем чтоб дно горшка не касалось воды.

Удобрения: Начинают вносить в апреле, заканчивают в конце августа. Вносят в среднем 2 раза в месяц чередуя минеральные удобрения с органическими. Маракуйя хорошо реагирует на удобрения для помидоров.

Читать еще:  Почему не цветет кактус в домашних условиях

Почва: Садят маракуйю в универсальный субстрат в который желательно добавить немного перегноя, то повысит его питательность.

Пересадка: Проводят ежегодно в весенний период до начала активного роста, увеличивая горшок на 1-2 см.Марауйя относится к лианам с активным ростом, чем больше Вы будете предоставлять пространство корням, тем активнее она будет разрастаться, поэтому в комнатных условиях не рекомендуется сильно увеличивать горшок, если Вы не хотите, чтоб все Ваше жизненное пространство захватила маракуйя.

Формирование кроны маракуйи:

Обрезку лианы обычно проводят весной, если производится пересадка, то процедуры совмещают. Обрезают ветви, превышающие 50 см на половину, или на 13, то стимулирует активное ветвление. Если растение постарело и появилось много оголенных ветвей проводят обрезку частями, оставляя фрагменты длиной не менее 5 см. Обрезка частями означает то все оголенные ветви сразу за один заход не удаляются, так как такая радикальная обрезка может привести к стрессу и ослаблению растения. Обрезку проводят поэтапно, давая возможность маракуйе нарастить новые побеги и листву.

Для нормального развития маракуйе требуется опора из колец, лесенки или натянутых шпалер.

Цветение и плодоношение маракуйи дома:

Цветение приходится на лето, цветки имеют белый цвет и приятный аромат. Для получения плодов лучше всего приобретать самоопыляющиеся сорта маракуйи. Созревают плоды в течение 2-3 месяцев. Цвет плодов может быть, как желтый, так и фиолетовый.

Размножение маракуйи

Новые экземпляры маракуйи можно получить их черенков, отсадив прикорневых отпрысков и вырастив из семян.

Черенкованием размножение проводят весной, укореняя обрезанные ветви лианы с 2-3 листам в стандартной почве для маракуйи куда дополнительно добавляют песка перлита или вермикулита. Срезы черенков присыпают активированным углем, высаживают и накрывают пакетом или банкой помещая на светлое теплое место с температурой не ниже 25°C. Укореняющимся черенкам необходимо внимание, тепличку регулярно проветривают, черенки опрыскивают и поддерживают постоянную влажность субстрата. Укоренение происходит обычно в течение месяца. После того как черенки маракуйи полностью освоят предложенную емкость их пересаживают в другую емкость. Выращенная из черенка маракуйя способна цвести уже на следующий год.

Лиана способна давать прикорневых отпрысков, которые можно отсадить при пересадке растения.

Экземпляр маракуйи можно получить, вырастив из семян плода, купленного в обычном магазине. Как это осуществить можно прочитать отдельной публикации Как вырастить маракуйю из семян в домашних условиях.

Пассифлора, или маракуйя: урожай в домашних условиях

Многие любители комнатных растений выращивают пассифлоры в декоративных целях, ведь их фантастические цветки не похожи ни на какие другие. Оказывается, от некоторых видов при выращивании в квартире можно добиться плодоношения – нужно только знать несколько секретов выращивания пассифлоры, или маракуйи.

Латинское название Passiflora переводится как страстоцвет (passio – страсть, flos – цветок). Название родилось благодаря итальянскому религиозному деятелю Жакомо Босио, который в 1610 г. написал, что цветок пассифлоры олицетворяет страдания Христа. Внешняя корона напоминает терновый венец, тычинки – пять ран. Рыльца пестика символизируют гвозди, которыми были прибиты к кресту ступни и руки Христа, венечные нити внутренней короны – шипы тернового венца. Копьевидные листья обозначают пику, пронзившую Христа, а железы на обратной стороне листа – тридцать иудиных серебренников. Готов поделиться с вами секретами выращивания пассифлоры и получения урожая маракуйи в домашних условиях.

На фото: Цветок пассифлоры

Виды пассифлоры для выращивания в домашних условиях

Мое первое знакомство с пассифлорами (Рassiflora), или страстоцветами, состоялось в 2007 году в Южной Америке, где в лесах Амазонки произрастает около 500 видов растений семейства Cтрастоцветных. Конечно, выращивать дома сотни страстоцветов невозможно, поэтому я решил ограничиться теми видами пассифлоры, что дают съедобные плоды. Но и таких оказалось около 60, из которых 10 выращиваются в качестве плодовой культуры даже в промышленных масштабах.

На фото: Урожай маракуйи, собранный автором в домашних условиях

Пассифлора голубая

Наиболее доступна и неприхотлива – пассифлора голубая, или Кавалерская звезда (Passiflora caеrulea). Цветки бело-голубые диаметром 7–9 см с ароматом, напоминающим запах плодов фейхоа. Цветет с весны до поздней осени. Каждый цветок в раскрытом виде держится всего сутки. Листья пятилопастные, темно-зеленые. Растет быстро и выгоняет плети до 10 м. Плод оранжевый, размером с куриное яйцо (до 6 см). Красноватая мякоть состоит из сочных мясистых выростов, охватывающих семена. Мне их вкус понравился. Для опыления необходимо наличие двух разных растений. Можно выращивать в квартире, но выбирая солнечные окна, на северных и западных цветение будет слабым. Растение в горшке можно с мая до осенних заморозков держать на открытом воздухе. Летних температур Подмосковья хватает для цветения и плодоношения. Отличается холодостойкостью – наземная часть погибает при температуре –10°С. Плоды зреют 1,5–2 месяца, наибольшее их количество образуется на пчелоопыляемых растениях.

На фото: Пассифлора голубая

Пассифлора съедобная

Бесспорным лидером по плодоношению являются различные сорта пассифлоры съедобной (Passiflora edulis). Именно ее называют маракуйя. Цветки бело-фиолетовые диаметром до 10 см, листья трехлопастные темно-зеленые. Плоды размером до 7 см, округлые, бордовые с желтой мякотью. У тропических растений период покоя не так ярко выражен, поэтому поддерживать специальные условия зимой не нужно. Наиболее комфортная температура для круглогодичного содержания +23. +27°С днем, +16. +18°С – ночью. Может зимовать при температуре не ниже +5°С, поэтому ее место в квартире или зимнем саду. Предпочитает солнечное местоположение. Для опыления большинства сортов необходимо растение-опылитель. На сегодняшний день мне известен только один самоопыляющийся сорт – Frederick.

На фото: Цветение пассфилоры съедобной, или маракуйи

Пассифлора гигантская

Пассифлора гигантская (Passiflora quadrangularis). Это мощная быстрорастущая тропическая лиана с фиолетовыми цветками диаметром до 12 см и темно-зелеными простыми листьями. Стебли четырехгранные. Дает похожие на дыни плоды (размером до 30 см и весом до 3 кг). По вкусовым качествам не уступает пассифлоре съедобной – чаще всего из ее плотной мякоти делают цукаты. Зимует при температуре не ниже +12°С, соответственно ее место в зимнем саду или дома. Горшок должен быть не менее 30 см в диаметре. Моя первая такая пассифлора зимовку в зимнем саду при температуре около +10 °С не перенесла и погибла, сейчас повторяю попытку и выращиваю еще крупноплодную разновидность пассифлоры гигантской (Passiflora quadrangularis var. macrocarpa).

На фото: Плоды пассифлоры съедобной, маракуйи

Пассифлора язычковая

Пассифлору язычковую (Passiflora ligularis) еще называют гранадилла сладкая. Это быстрорастущая лиана с фиолетовыми цветками диаметром до 10 см, сердцевидными листьями и округлыми желтыми плодами до 100 г. Оптимальная температура для ее выращивания +15. +20°С. При температуре выше +22°С бутоны не образуются. Обычно зацветает на 4-й год, когда наберет достаточную листовую массу.

Пассифлора крылатая

Пассифлора крылатая (Passiflora alata). Это быстрорастущая лиана с красивыми красно-фиолетовыми цветками диаметром до 12 см и темно-зелеными простыми листьями. Цветет в конце лета и осенью. Зимует при температуре не ниже +5°С. Для получения плодов необходимо растение-опылитель.

На фото: Цветение пассифлоры крылатой

Пассифлора Прециосо

Пассифлора Прециосо (Passiflora Precioso – гибрид P. Blue Moon x P. alata). Это быстрорастущая лиана. Цветки красно-голубые диаметром до 12 см. Листья темно-зеленые простые. Желто-оранжевые плоды размером до 15 см похожи на дыни. Эта пассифлора самоопыляема и может выступать опылителем для п. крылатой. Зимует при температуре не ниже +10°С.

Пассифлора телесноцветная

Пассифлора телесноцветная (Passiflora incarnata) интересна для любителей выращивать пассифлоры в открытом грунте (в теплых краях). Это быстрорастущая лиана с бело-сиреневыми цветками диаметром до 9 см и ароматом сирени, зелеными трехлопастными листьями. Плоды яйцевидные, зеленые, до 6 см, с мякотью светло-желтого цвета. Наземная часть погибает при температуре –10. –12°С, но если корни замульчировать листьями на 20–30 см, то они выдерживают такую температуру без проблем. Трогается в рост только в конце мая – начале июня, поэтому может не успеть процвести и дать вызревшие плоды. Лучше зимой ее держать дома, а весной выставлять в сад. Выведено много гибридов пассифлоры телесноцветной.

У меня растет один из гибридов – Incense (P. incarnata x P. cincinnata). В этом году она красиво цвела, но из-за отсутствия цветущего сорта-опылителя плодов не завязала.

На фото: Гибрид пассифлоры телесноцветной — пассифлора Incense

Правила выращивания пассифлоры

  • Почва слабокислой реакции (pH 6). Грунт можно приготовить самим из листовой, перегнойной земли, торфа и песка (в соотношении 1:2:2:1).
  • Солнечное, хорошо освещенное местоположение.
  • Полив обильный, без застоя влаги. Необходим дренаж.
  • Комплексная подкормка один раз в две недели (с марта по август). Я предпочитаю жидкое удобрение Pokon для кактусов. Зимой растения подкармливать не следует.
  • Пересадка весной и летом, когда корни полностью оплетают земляной ком. Новый горшок берут диаметром на 4–5 см больше предыдущего. Можно выращивать пассифлоры и в маленьких горшках, но обильное цветение будет только в больших – от 20 см в диаметре. Для взрослых растений вместо пересадки можно произвести замену верхнего слоя грунта (3–5 см) на новый.
  • Обрезка в марте на 2/3 от общей длины, а если побег разветвленный – на расстоянии 5 почек выше от места развилки.
  • Размножение: черенками, корневыми отростками, семенами.
  • Вредители: паутинные клещи, щитовки, тля. Помогает опрыскивание специальными препаратами.

На фото: Пассифлора голубая в зимнем саду Владимира Бушнева

Цветок пассифлора: секреты выращивания

В ту ночь, когда лилася кровь Христа
(В народе есть предание об этом) —
Впервые он расцвёл в тени креста
И потому зовётся страстоцветом.

Эти строки из Гейне мы не зря поместили в самом начале статьи. Страсти, как известно, бывают разными. Они могут быть глубокими, духовными, о которых пишет Гейне, а могут оказаться более легкомысленными, связанными с «делами сердечными». Как ни странно, одному цветку удалось в своём названии соединить столь разные проявления человеческих чувств. Это — цветок Пассифлора, популярный и заметный персонаж наших цветочных комнатных коллекций.

Цветок пассифлора: история названия и ботаническое описание

Род Пассифлора ( Passíflōra) ботаники относят к семейству Страстоцветных . В Европу цветок пассифлора попал с первыми волнами конкистадоров, покоряющих только что открытый американский континент. Таким образом, ботаники Старого Света узнали о цветке много веков назад.

Узнали, и удивились. Уникальный по форме цветок возбудил пылкое религиозное воображение итальянцев! Церковный деятель Д. Босси углядел в нём историю Христовых страстей. Замечено было всё: и три рыльца, напоминающие о гвоздях, которыми приколотили к кресту Иисуса, и характерная корона, смахивающая на терновый венец, и даже пять тычинок, как пять ран на теле сына Господа. Впоследствии были описаны и другие символические совпадения.

Сомнений не оставалось, и итальянцы нарекли чудный цветок именем Пассифлора, соединив латинское «пассио» — страдать и «флора» — цветок. В вольном переводе на русский название прозвучало как «страстоцвет», где подразумеваются именно страсти Господа на кресте.

Но — было бы воображение, а варианты оно подскажет! Русские заметили другую особенность цветка пассифлоры — он напоминает вычурный орден на груди галантного гусарского офицера. Так появилось другое популярное в народе название — «кавалерская звезда».

Читать еще:  Фикус цветок семейный

За многие века пассифлоры распространились в разных регионах планеты, заходя даже в места с умеренным климатом. Но самые красивые, яркие виды по-прежнему растут в тропических лесах Южной Америки и на Мадагаскаре.

Все пассифлоры — или травянистые, крупные растения, или лазящие кустарники, но чаще всего лианы. На длинных, цепких побегах крепятся листья, которые у разных видов могут выглядеть по-разному: и простые, и дольчатые. Побеги цепляются за опору с помощью специальных усиков, и способны преодолевать многие метры по вертикали.

Но украшением пассифлоры, вне сомнений, являются её знаменитые цветки, о которых мы уже говорили. У них удивительная по выразительности форма, да и сам цветок крупный, до 10 см. в диаметре, нередко ароматный. Цветок пассифлоры имеет пять лепестков и столько же чашелистиков, внешне почти от лепестков неотличимых. Поэтому многие люди считают, что лепестков у пассифлоры 10 штук.

Знаменитая корона образована своеобразными яркими нитями, расположенными между околоцветниками и тычинками. Прицветники тоже яркие и крупные. Все эти элементы цветка образуют настоящий ансамбль — удивительный по форме и красоте!

Видовое разнообразие

Род пассифлор обширен, в него входит около полутысячи видов. Большинство из них предпочитают расти в условиях тропического и субтропического климатов, но есть виды, устойчивые к холодам. Их можно выращивать в открытом грунте, к примеру, в Закавказье, на Дальнем Востоке, в южных регионах Европы. Поэтому пассифлоры можно считать и сугубо комнатными растениями, и даже условно садовыми, если вы живёте на юге России. Но мы сделаем упор на самых популярных комнатных видах.

  • Пассифлора голубая(Passíflora caerulea). Несмотря на название, есть сорта с красными и розовыми цветками. Именно она, собственно, и получила народное прозвище «кавалерской звезды». Цветки крупные, растение довольно неприхотливое, в культуре уже более четырёхсот лет. В Закавказье, а также в некоторых местах Северного Кавказа и Крыма, способна расти в открытом грунте. Плоды этого вида можно употреблять в пищу.
  • Пассифлора мясо-красная(Passiflora incarnata). Листья разделённые на три сегмента, с зубчатыми краями. Цветки одиночные, фиолетового окраса. Характерной чертой также является наличие мощных подземных корневищ, из спящих почек которых растут новые побеги. Плод имеет форму оранжевой ягоды.
  • Пассифлора съедобная(Passiflora edulis). Близкая родственница мясо-красной. Отличается большими плодами, пригодными в пищу. Они продаются в наших супермаркетах под названием «маракуйя». А вот цветки у пассифлоры съедобной на удивление мелкие, всего около 3 см.
  • Пассифлоракрылатая(Passiflora alata). Известна, как «бразильская маракуйя». Цветки крупные, ароматные, одни из самых пёстрых и ярких в роду пассифлор. Плоды вкусные, популярные в Южной Америке, особенно Бразилии.

Условия и уход

В целом цветок пассифлора относится к неприхотливым комнатным цветам. И это оправдано, если бы не одно НО: не так уж легко добиться цветения этого растения! Оно будет расти у вас, несмотря даже на очевидные промахи в уходе, но не исключено, что только как зелёная лиана.

Освещение и место

Пассифлоры обожают солнечный свет. Он должен быть обильным, и притом много месяцев подряд. Вот в этом заключается главная сложность! Если света недостаточно, страстоцвет или вовсе не зацветёт, или зацветёт мелкими, бледными, одиночными цветками. Учитывая, что цветок пассифлоры держится на растении всего сутки, максимум двое, это будет результат, более чем скромный.

Поэтому держите свою «звезду» в самом светлом месте, идеально — на южном балконе. При возможности, выносите на лето в сад, или открывайте балкон.

Внимание! Несмотря на это, цветок пассифлора плохо переносит сильную жару, свыше +30°С, особенно сочетаемую с сухим воздухом.

Температура и влажность воздуха

Мы незаметно уже коснулись этих параметров. Во время активной вегетации лучшая температура для пассифлор — от +20 до +26°С. В зимние месяцы, когда страстоцвет отдыхает, ему нужна прохлада, в пределах от +10 до +14°С. Как уже упоминалось, некоторые виды, например, П. голубая , способны переносить даже небольшие заморозки.

Пассифлоры любят влажный воздух, но с одним важным условием: он не должен быть застоявшимся. По возможности увлажняйте место, где растёт цветок: опрыскиванием, установкой горшка на поддон с влажным керамзитом, или иными другими способами. Опять же, от сухого воздуха растение не погибнет сразу, но выглядеть будет не лучшим образом.

Не забывайте! Зимой, при значительном понижении температуры, увлажнение необходимо прекратить.

Полив и подкормки

Корни этого цветка любят, чтобы грунт оставался всегда влажным, поэтому при поливе старайтесь не допускать его пересыхания, даже в верхнем слое. В то же время, избегайте застоя воды в горшке. Следите, чтобы в поддоне не оставался слой воды: сразу сливайте лишнюю после полива. Зимой, с понижением температуры, частоту поливов существенно сократите: смотрите только, чтобы земля не пересохла полностью.

Удобрять нужно тоже — только в период активной вегетации. Используйте стандартные, продающиеся в магазинах наборы для цветущих растений. Частота подкормок — 2-3 раза в месяц. Растение хорошо отзывается на внекорневые подкормки.

Подходящая почва

В естественных условиях пассифлоры растут, преимущественно, на обеднённых, песчаных почвах. Поэтому в составе грунта не должно быть излишков питательных веществ. Это приводит обычно к тому, что страстоцвет «жирует» в ущерб цветению.

Кроме того, почва для него должна быть:

  • лёгкой, пропускающей воду и насыщенной воздухом;
  • по кислотности нейтральной, или даже слегка щелочной.

Исходя из сказанного выше, можно использовать покупной универсальный грунт, дополнительно разбавив его песком и небольшим количеством торфа. Но легко сделать грунт для этого цветка и самому, смешав, к примеру, в равных долях лёгкую лиственную землю, речной песок и торф (лучше низинный, не такой кислый).

Тонкости пересадки и посадки

Пересадка растения осуществляется, как правило, ранней весной, когда пассифлора выходит из состояния зимнего покоя. Эту процедуру для молодых экземпляров проводят каждый год, а для взрослых — через год, а то и через два на третий.

Горшок берите небольшой, чтобы определённая стеснённость стимулировала страстоцвет к оправданию своего названия — цветению. Даже крупные, взрослые цветы содержат в горшках, диаметр которых обычно не превышает 30 см.

При пересадке не забывайте о хорошем дренажном слое, а также по возможности пользуйтесь перевалкой — сохраняйте в целости большую часть старого земляного кома.

В момент пересадки обязательно обрежьте старые, сильно одревесневшие и оголившиеся побеги, а также молодые, растущие у основания и загущающие всю крону.

Обрезка растения

Мы коснулись важного элемента по посадке и уходу за пассифлорой в домашних условиях. Без правильной обрезки «кавалерская звезда» быстро потеряет форму, превратившись в бесформенное «воронье гнездо». К тому же она будет плохо цвести!

Первую обрезку проводят через три года после посева семян. Последующие можно описать такой схемой:

  • весенняя обрезка при пересадке, суть которой мы уже описали выше;
  • кроме неё, весной удалите часть второстепенных побегов прошлого года;

Запомните! Цветок пассифлора цветёт на побегах текущего года. Правильная обрезка будет стимулировать развитие цветочных почек.

  • оставшуюся часть прошлогодних плетей обрежьте весной на треть длины;
  • летом вовремя убирайте поросль, появляющуюся из подземных почек;
  • осенью, после цветения, обрежьте самые длинные, вытянувшиеся за лето побеги, особенно второго порядка.
  • обрезку сочетайте с правильным формированием кроны. Подвязывайте побеги к вертикальной опоре или формируйте ампельную, свисающую крону. Не позволяйте сильно растущей пассифлоре образовывать загущенную, некрасиво сплетающуюся массу.

Размножение

Растение размножают черенкованием и корневыми отпрысками. Оба способа достаточно распространены и доступны. Можно также использовать проращивание семян.

Размножение черенкованием

Чтобы укоренить черенок пассифлоры, обрежьте побег текущего года: молодой, но уже слегка одревесневший (начинающий коричневеть). Черенок должен иметь два междоузлия, соответственно, две пары листьев. Нижнюю пару обрывают, а тонкий побег с оставшейся парой листьев сажают в тепличку с лёгким субстратом.

Сажать нужно так, чтобы основание листьев оказалось на уровне земли. Иными словами, весь черенок, вплоть до второго междоузлия, нужно погрузить в грунт. Для этого понадобится проделать в субстрате узкую дырочку, например, карандашом.

Субстрат увлажнить, черенок накрыть пакетом или стеклянной банкой, и оставить при температуре от +20 до +25°С на рассеянном свету, изредка проветривая. Обычно укоренение происходит в течение нескольких недель.

К сведению! Черенки страстоцвета неплохо укореняются даже в банке с водой. Условие — вода должна быть комнатной температуры, и на протяжении всего укоренения не меняться.

Весной, при пересадке, удобно отделить от материнского растения один или даже несколько отпрысков , появляющихся из подземных почек на корневище. Срезы корня после этого необходимо обработать фунгицидом, или просто толчёным углём.

Размножение семенами

Семенами размножать страстоцвет тоже удаётся, но не так легко. Учитывайте, что они быстро теряют всхожесть, да и среди свежих прорастёт едва ли одно из трёх. Перед посадкой следует провести скарификацию — потереть семечко мелкой наждачной шкуркой, чтобы нарушить очень плотную верхнюю оболочку.

Выполнив эту процедуру, замочите посевной материал в баночке с тёплой, мягкой водой, в которой предварительно растворите какой-нибудь стимулятор роста. Подождите два дня, после чего семена, оставшиеся на поверхности, выбросьте — они всё равно не взойдут.

Ушедшие ко дну аккуратно и ровно разложите на поверхности подготовленного влажного субстрата. Можно слегка присыпать слоем песка, но очень тонким — чтобы сквозь него пробивался поток света.

«Грядку» прикройте тонким стеклом или полиэтиленовой плёнкой, чтобы сохранить на поверхности почти 100% влажность. Ёмкость с высеянными семенами поставьте в тёплое, хорошо освещаемое место. Запаситесь терпением, иногда всходы появляются только через полгода!

Интересно! Замечено, что семена проклёвываются быстрее, если обеспечивать существенный перепад суточных температур. Ночью должно становиться градусов на 10 -12 холоднее, чем было днём. Такой режим стимулирует в семенах активацию жизненных процессов.

Цветок пассифлора, полученный из семян, способен зацвести только лет через шесть, а то и больше. По всей совокупности этих причин ясно, что размножение черенкованием — вариант для любителя более предпочтительный.

Болезни и проблемы

Наиболее часто цветоводы жалуются на отсутствие цветения, а оно, в свою очередь, обычно объясняется недостаточным освещением. Много проблем возникает в том случае, если цветок пассифлора остаётся зимовать в тёплой квартире. Обычно при этом он теряет много листьев, а оставшиеся выглядят жухлыми, пожелтевшими по краям. Кроме того, такое растение за зиму истощается, что, опять же, отрицательно сказывается на цветении.

Цветок пассифлора не любит холодных сквозняков, застоявшегося, затхлого воздуха, резких перепадов суточных температур. Если почва слишком плотная, и в ней застаивается вода, может развиться корневая гниль, фитофтора или фузариоз. Избавиться от этих грибковых заболеваний крайне сложно — лучше их предупредить.

Из вредных насекомых страстоцвету могут навредить паутинный клещ (появляется обычно в сухом воздухе), белокрылка, тля, трипсы, червецы. Избавляться от вредителей необходимо с помощью стандартных, предназначенных для этого препаратов, купленных в цветочных магазинах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector